レストランよねむら:京都、美しき手仕事。：ウーマン・エキサイトガルボ

“八坂さん”のほど近くに佇む町屋レストラン。スタッフがテキパキと働く厨房を眼前に大きなカウンターテーブルに腰を下ろすと、地元の美食家たちに「よねむら流」と称される料理の数々が、箸のスピードに合わせて小気味良く運ばれる。

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